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Ihr Bio-Restaurant & Café in München

Wer gerne gut isst und trinkt ist bei VollCorner richtig. Unser handverlesenes Bio-Sortiment wissen die Münchner schon seit 30 Jahren zu schätzen. Neben unseren 18 VollCorner Biomärkten in München und unserem Bio-Weinhandel Vino, ist seit 2018 nun auch unser Bio-Restaurant & Café resihuber mit von der Partie. Freuen Sie sich auf beste Bio-Lebensmittel aus der Region, handwerklich zubereitet zu köstlichen Speisen! 

Im resihuber servieren wir Ihnen alle Speisen und Getränke ausnahmslos in Bio-Qualität. Unsere Lebensmittel beziehen wir bei Partnerbetrieben aus dem VollCorner Bio-Netzwerk. Gekocht wird saisonal, regional und selbstverständlich täglich frisch. Bei der Auswahl unserer Bio-Lebensmittel gilt immer: So nah wie möglich, so fern wie nötig. 

Unsere Küche orientiert sich an den regionalen Erntezeiten. Wir lassen uns von den Jahreszeiten inspirieren und kochen mit Zutaten, die gerade Saison haben. Das können Sie sich von früh bis spät schmecken lassen: Wir freuen uns auf Sie zum Mittag- und Abendessen! 

Online-Reservierung Tel: (089) 45 20 1670

News

NEU: Wochenkarte 1&1

Wechselnde Menüs zur Mittagszeit

Ab sofort bieten wir Ihnen zur Mittagszeit zwischen 11.00 – 15:00 Uhr 5 verschiedene Hauptgänge mit einer gratis Vorspeise nach Wahl an.
Feine resihuber Klassiker und kleine Mittagsnaschereien runden unsere wöchentlich wechselnden Speisekarten ab.

Kommen Sie doch auf eine genussvolle Auszeit vorbei!

Einen Tisch können Sie wie gewohnt telefonisch unter (089) 45 20 16 70 oder über unser neues Onlineformular reservieren.

Wir freuen uns auf Sie!

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Menü zum Valentinstag

Bio-Küche zum Verlieben

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Deshalb zaubert unsere Küche am 14.02. für Frisch- und Langverliebte, aber auch für Freunde und Familie ein köstliches Valentinstagsmenü. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend im Kreise Ihrer Liebsten.

KNUSPRIGES ZIEGENFRISCHKÄSE MILLE FEULIE
auf Rote Beete Carpaccio

KÜRBISRAVIOLI
mit Kürbiskernschaum und Postelein

GEEISTER MONDINO SPRITZ
(Mondino Sorbet mit Proseccoschaum)

SAUERBRATEN VOM OCHSENBÄCKCHEN
mit sautiertem Rotkohl und Böhmischen Knödel

oder

GEBRATENE LACHSFORELLE
auf Schwarzwurzelgemüse, Süßkartoffelmousseline und Maracujaschaum

BIRNE „ HELENE“
(Pochierte Birne, Vanilleparfait, warmer Pikanter Schokoladenschaum)

4-Gang-Menü á Euro 53,00

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Winzerabende Frühjahr 2019

Ein Winzer, fünf köstliche Gänge

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend, der sich ganz unseren beiden Lieblingsthemen widmet – gutem Wein & leckerem Essen. Themenstiftend für Speis und Trank sind jeweils verschiedene Top-Weingüter, mit denen wir in unserem Bio-Weinhandel Vino seit Jahren eng zusammenarbeiten.

Während Sie von den Winzern und unserem Sommelier durch den Abend geführt werden, verwöhnt Sie unsere Küche mit fünf raffinierten Gängen passend zu den jeweiligen Weinen.

17. Februar 
Weingut Fidesser 90,00 €
Österreich, Weinviertel 
Für Norbert Fidesser ist klar: Die kalkhaltigen Böden rund um sein Weingut in Platt geben seinen mineralischen Weinen Herz und Seele. Wie kein zweiter beherrscht es der Erfolgswinzer, die herkunftstypische Einzigartigkeit seiner Trauben zu unterstreichen. Seine preisgekrönten Weine beweisen eindrucksvoll, dass er mit dieser Strategie goldrichtig liegt. 

5 Gang Menü

  • Törtchen von Lachsforelle & Hecht mit Kaviar & Orangen-Basilikumsauce
  • Kürbiscremesuppe mit Kernölespuma & gebackenem Apfelcannelloni
  • Schlutzkrapfen auf Postelein und confierte Zwiebel
  • Duett vom Landgockel mit weißem Pfefferschaum, Rote Bete Relish & Kartoffelmousseline
  • Rotwein Birne auf Karamell-Birnencarpaccio

19. Mai
Weingut Dr. Bürklin Wolf 100,00 €
Deutschland, Rheinland-Pfalz
Die vielfältigen Weine des VDP-Weinguts Dr. Bürklin-Wolf schreiben bereits seit 1597 Geschichte. Weltweite Berühmtheit erreichten sie Ende des 19. Jahrhunderts unter Führung des Geheimrats Dr. Albert Bürklin. Doch nie waren die Weine gefragter als heute. Verantwortlich für den Erfolg ist Bettina Bürklin von Guradze, die das traditionsreiche Weingut seit 1990 leitet.

Kurzinfos

Alle Winzerabende beginnen jeweils um 17.30 Uhr und enden um ca. 21.30 Uhr. Das Menü veröffentlichen wir eine Woche vor der Veranstaltung auf unserer Webseite. Bitte lassen Sie uns bei der Anmeldung wissen, ob Sie vegetarische Option wünschen oder Unverträglichkeiten vorliegen.

Anmeldung: veranstaltung@resihuber.bio oder 089 45201670

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speisen & trinken

Wir kochen frisch für Sie. Was wir servieren, haben wir aus hochwertigen Bio-Zutaten mit unseren eigenen Händen hergestellt. Fertigmischungen, Konserven und Packerlsoßen haben bei uns Hausverbot. Wir verlassen uns stattdessen lieber auf das Talent und Geschick unserer Köche, die sich bei der Zubereitung unserer Speisen ebenso von modernen Einflüssen wie auch von traditionellen Rezepturen inspirieren lassen.

Wir kochen, backen, fermentieren und veredeln beste Bio-Zutaten in unserer Küche. Aus Respekt vor unseren Lebensmitteln verarbeiten wir unsere Rohstoffe so vollständig wie möglich. Unser Schwerpunkt liegt dabei auf einer ausgewogenen Gemüseküche.

Mittagskarte
Di - Sa
11:00 - 15:00
PDF downloaden
Abendkarte
Di - Sa
18:00 - 22:00
PDF downloaden
Getränkekarte (PDF) Weinkarte (PDF)

Über uns

Wir haben VollCorner vor 30 Jahren gegründet, um München mit gesunden und hochwertigen Bio- Lebensmitteln zu versorgen. Mit der Eröffnung unseres Bio-Restaurants & Café resihuber in München-Sendling hatten wir den gleichen Grundgedanken. Nur haben wir die Umsetzung ein wenig weiterentwickelt: Im resihuber müssen Sie unsere guten Bio-Lebensmittel nicht mehr selbst zubereiten. Das übernehmen wir für Sie!

Schauen Sie vorbei,
wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Birgit Neumann & Willi Pfaff
VollCorner Inhaber & Geschäftsführer

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Wer war
eigentlich
Resi Huber?
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Impressionen

resihuber Aussicht

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag 11:00 bis 23:00
Feiertags geschlossen

resihuber Bio-Restaurant & Café   •   Resi-Huber-Platz 1   •   81371 München

servus@resihuber.bio Tel: (089) 45 20 1670

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG

Bio-zertifiziert durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Adresse und Kontakt

resihuber Bio-Restaurant & Café
Resi-Huber-Platz 1
81371 München

E-Mail: servus@resihuber.bio
Telefon: 089 45 20 1670
Telefax: 089 45 20 1679

Vertreten durch
Willi Pfaff und Birgit Neumann

Registereintrag und Ust-ID
Handelsregister Registergericht:
Amtsgericht München
Registernummer: HRB 93796

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 129488889

Verantwortlich für Inhalte
Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:
Willi Pfaff
Schwanthalerstraße 111
80339 München
info@vollcorner.de

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